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| 树木传奇｜无花果：树上结的糖包子 | |
| 2020-06-16 常露丹 郭起荣 中国绿色时报 中国林业网 | |
推荐词 花果一体 ，蕴藉、内敛、低调 ，默默贡献 ，有着专属于自己的漂亮和意义 。在地中海沿岸国家的古老传说中 ，无花果就一直是经典的祭祀圣果 。现代的新疆也仍然誉它为“仙人果”“人参果” ，维吾尔族人亲热称其为“树上结的糖包子” 。 树木档案 无花果树是�？崎攀糁参� ，主要生长于一些热带和温带的地方 ，属亚热带落叶小乔木 。无花果, 干皮灰褐色, 平滑或不规则纵裂 。小枝粗大, 托叶包被幼芽, 托叶脱落伍在枝上留有极为显着的环状托叶痕 �；ㄆ�4-5月, 自6月中旬至10月均可成花效果 。许多人以为是一年两次成熟, 着实是一年的6月至10月都产果, 因质量差别而区分夏秋两种果实 。 花果一体 ，授粉方法奇异 ，无花果有着专属于自己的漂亮和意义 。在古老传说中 ，无花果一直是经典的祭祀圣果 。维吾尔族人亲热称其为“树上结的糖包子” 。 名叫无花实有花 无花果从外观上只能望见果而不见花 ，因此得名 。人们都以为无花果不着花就效果 ，着实这是个误解 ，无花果不但有花 ，并且尚有许多花 ，只是我们用肉眼是看不到的 。 平时我们吃的无花果只是花托膨大的“肉球” ，并不是真正意义上的果实 。无花果的花和果实都藏在谁人“肉球”里 。这个“肉球”只在上部开了一个小口 ，中心有一处凹陷 。在凹陷的周围开了许多小花 ，这就是“隐头花序” ，它的花藏在肉球里 ，以是 ，无花果的名字着实是名存实亡的 。 切开的无花果 奇异的授粉方法 无花果效果也是通过授粉完成的 。由于无花果特殊的“隐头花序”结构, 使得大大都昆虫都无法靠近内部的单性花 。只有针尖巨细的榕小蜂是唯一能给无花果授粉的昆虫, 它可以从无花果顶部的小孔钻入其内部 。顶部的小孔就像一个锁眼, 只有头部形状合适的榕小蜂才华顺遂地翻开这把“锁” 。以是, 每个无花果都对应有奇异的寄生蜂 。 这段关系可以追溯到约莫6000万年前 。无花果的祖先最初借助风力传粉, 蓦然间, 一只细小的黄蜂——榕小蜂在无意间爬进了无花果中, 最先为其授粉, 以后开启了无花果-榕小蜂协同演化的时代 。 不过, 纵然是对应的品种上万万年进化出的程序合拍的同伴, 雌性榕小蜂钻入无花果时也是使出了全身解数, 甚至不吝折断了同党 。钻入无花果内部的雌蜂便会在内里产卵, 并顺便为雌花授粉 。不久, 榕小蜂的幼虫在无花果中孵化、成熟、交配 。在“伉俪”的相助下, 由没有同党的雄蜂开发出脱离的蹊径后便一命呜呼, 紧随厥后的雌蜂则纷纷飞出无花果, 同时带走了花粉 。 新鲜的无花果 无花果的传说 无花果是人类莳植最古老的果树之一 。在古代希伯来经典和《圣经·创世纪》里 ，多次提到无花果 。《圣经》中写道：无花果在基督教会中 ，作为天堂的果品而深受宽大教徒的喜欢 ，把它和葡萄、桑椹列为“内外皆可食”的三大主要水果 。 无花果原产西南亚的沙特阿拉伯、也门等地 。在那里的古新生代地质层中就发明了无花果的叶片印痕 。约莫在公元前3000年左右 ，在西南亚和地中海沿岸地区的住民就已经最先莳植无花果 ，并把每年最早收获的果实作为祭祀的果品 。 在古埃及金字塔中 ，发明了描绘尼罗河沿岸人民用扬水器浇灌无花果的浮雕图案 。21世纪在埃及本哈尼森古墓中也掘客出一幅埃及人采收无花果的壁画 ，壁画中显示出古代埃及人训练猴子到无花果树上采收果实 ，并将其放入篮中 ，然后再由人把果实运走的情景 。 日本、意大利的科学家新近划分破译了无花果差别品种的基因组 ，知晓了这个遍布天下历经1.2万年古老驯化树种的营养特征 ，对土壤条件和胁迫情形的顺应性 。经由人类的一直选种选育 ，无花果现已有800多个品种 。许多无花果品种昔时栽苗昔时挂果 ，治理适当株产可达2公斤 ，亩产500公斤 ，是天下上投产最快的果树之一 。 无花果干 我国引种历史悠久 早在唐代以前 ，无花果就从波斯沿丝绸之路传入我国 ，到了宋代 ，无花果已遍布岭南 ，在庭院中莳植 。 有关无花果的最早纪录 ，当数唐代段成式的《酉阳杂俎》 ，其时称无花果为“底称实” 。书中写道：“底称实 ，波斯国呼为阿驿 ，拂林(今叙利亚) 呼为底称 ，树长四五丈 ，枝叶兴旺 ，叶有五出似蓖麻 ，无花而实 。实红色类篦子 ，味似干柿而一年一熟” 。 17世纪陈淏子的《花镜》对无花果是这样形貌的：“无花果一名优昙钵、一名映日果、一名蜜果 。树似胡桃 ，三月发叶似楮 ，子生叶间 。五月内不花而实 ，状如木馒头；生青熟紫 ，味如柿而无核 。” 现在 ，四川内江 ，陕西关中 ，山东胶东 ，江苏盐城、南京、南通、丹阳 ，以及河南、上海、福建、广东等我国大部分地区均有莳植 ，在新疆阿图什市、喀什地区工业生长较广 。四川内江威远县无花果工业已成为主要支柱工业 。在新疆和田有棵无花果王 ，主根繁衍出上百根侧干 ，修建起1.5亩的阴凉 ，一年三茬果实 ，可达两万多个 ，500多年的树龄仍然枝繁叶茂 ，福佑万民 。 果味鲜美有营养 与葡萄、油橄榄和椰枣一道 ，无花果同为天下四大古果 。古老、耐旱耐盐碱的无花果一直是“人类康健的守护神” ，是《圣经》中五种直接药用的植物之一 。 无花果含糖量达15%-20%, 且含有维生素A、维生素C等养分, 具有生津、开胃、止泻等功效, 以是新疆无花果曾被誉为“仙人果”和“人参果” ，外地维吾尔族群众更是称其为“树上结的糖包子” ，是维吾尔医学中不可缺氨赡药材 。 无花果还具有优良的通便作用 ，常用以治疗肠易激综合征 。三高患者常用无花果熬制汤水举行辅助治疗 。现代研究发明 ，无花果富含的果胶、花色苷色素、酚类因素体现出来的抗氧化性 ，是几种疾病尤其是氧化应激和癌症的药物泉源 。最新报道中 ，无花果可用于治疗皮肤癌、大肠癌、子宫癌、乳腺癌 。 在非洲 ，有100多种吃无花果的鸟 ，绿鸠就专吃无花果 。当它们飞走 ，无花果的种子也就被它们带去了更远的地方 。无花果的果实落在地下 ，热发酵爆发酒精 ，成了蝴蝶们的最爱 。 无花果树也是一种较量理想的鉴赏与情形�；な髦� 。它的树冠大、枝叶兴旺, 铁干银茎雅观大方, 并散发出清郁的芳香, 沁人心脾 。枝叶可以吸收空气中的苯和二氧化碳等, 有利于情形�；� 。在环保领域 ，使用无花果叶作为非均相催化剂 ，从放弃餐油中生产出了生物柴油 。 作者简介 常露丹 南京林业大学本科生 。 郭起荣 南京林业大学教授 ，中国林学会银杏分会秘书长 ，中国林学会经济林分会副秘书长 ，国家林草局林木品种评审委员会委员 ，自然科学基金委员会评审专家 ，曾在江西农业大学、中国林业科学研究院、国际竹藤中心事情 ，研究偏向为林木种质资源学、经济林学、竹学 。
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